เรารักษาอาหารเป็นพิษที่บ้าน

สาเหตุของการเป็นพิษอาหาร. ผู้ที่อาจเป็นพิษในระดับที่สูงขึ้น. อาการพิษอาหาร. การรักษาที่บ้าน. เมื่อคุณต้องการติดต่อแพทย์อย่างเร่งด่วน

ในอาหารใด ๆ ที่มีแบคทีเรียจำนวนเล็กน้อย. แต่ถ้าอาหารถูกเก็บไว้อย่างไม่ถูกต้องและการประมวลผลระดับของจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายจะเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ. อาหารดังกล่าวทำให้เกิดความผิดปกติของสุขภาพ.

มีความแม่นยำมากขึ้นแล้วอาหารเป็นพิษจะถูกแบ่งออกเป็นสองประเภทโดยธรรมชาติ: พิษพิษและเป็นพิษจริง ๆ.

น่าเสียดายที่น่าเสียดายที่พบบ่อยที่สุด. ในกรณีเช่นนี้การละเมิดจะปรากฏขึ้นเนื่องจากการใช้ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ได้อยู่ในธรรมชาติที่จะเป็นพิษ แต่ในองค์ประกอบของพวกเขามีแบคทีเรียจำนวนมากที่แยกแยะสารพิษ.

อาหารเป็นพิษเป็นโรคที่เกิดจากการใช้สารพิษหรือสารพิษ. ตัวอย่างที่สดใสให้บริการเห็ดผลเบอร์รี่และส่วนอื่น ๆ ของพืชพิษ.

นอกจากนี้พิษอาจเป็นสารเคมีนั่นคือพวกเขาเกิดจากสารอนินทรีย์ที่ตกอยู่ในอาหารโดยไม่ตั้งใจหรือในกรณีที่ผลิตภัณฑ์มีสารเหล่านี้.

ตัวอย่างเช่นคุณสามารถนำพิษด้วยไนเตรตที่มีอยู่ในปริมาณมากในผักและผลไม้. นอกจากนี้ยังมีกรณีของการเป็นพิษด้วยเกลือทองแดงหรือสารหนูซึ่งยังเข้าสู่ร่างกายผ่านทางเดินอาหารพร้อมกับอาหาร.

โดยปกติจะมีเพียงระบบทางเดินอาหารเท่านั้นที่ได้รับผลกระทบจากพิษ แต่มีอีกรูปแบบที่อันตราย – botulism – โรคที่มีผลต่อระบบประสาทและทำให้เกิดความยากลำบากในการหายใจ.

สาเหตุของการเป็นพิษ

สิ่งที่อาจทำให้เกิดพิษ?

• สารพิษที่ผลิตโดยการเติบโตอย่างรวดเร็วของแบคทีเรียบางชนิดก่อนที่อาหารจะถูกกิน
• การปนเปื้อนโดยจุลินทรีย์ที่ผสมพันธุ์ในลำไส้ที่สามารถบุกรุกเนื้อเยื่อและผลิตสารพิษ
• พิษในอาหารทะเล (ปลาหอย) และพืช (เห็ด);
• โลหะที่เป็นพิษ.

กลุ่มเสี่ยงรวมถึง:

• เด็กเล็กและเด็กเล็ก. ระบบภูมิคุ้มกันของพวกเขายังคงไม่ได้รับการพัฒนาเพื่อต่อต้านการบุกรุกของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค;
• ผู้สูงอายุเนื่องจากฟังก์ชั่นการป้องกันของร่างกายที่มีอายุหยุดเพื่อตอบสนองด้วยประสิทธิภาพที่แท้จริง
• ตั้งครรภ์;
• ผู้ที่มีโรคเรื้อรัง (โรคเบาหวาน, โรคเอดส์) เช่นเดียวกับผู้ที่ผ่านการแผ่รังสีหรือเคมีบำบัด.

อาการของอาหารเป็นพิษ

สัญญาณแรกเกิดขึ้นตั้งแต่ 1 ถึง 48 ชั่วโมง. อย่างไรก็ตามในระหว่างอหิวาตกโรคและโรคบิดแบคทีเรียพวกเขาปรากฏขึ้นหลังจาก 3-5 วัน.

ความสงสัยของอาหารเป็นพิษมักจะปรากฏขึ้นพร้อมกับอาการเฉียบพลันอย่างฉับพลันที่เกี่ยวข้องกับกิจกรรมของระบบทางเดิน.

บ่อยครั้งปรากฏการณ์นี้ผ่านไปหนึ่งถึงห้าวัน แต่ในกรณีที่รุนแรงมันล่าช้าดังนั้นจึงต้องใช้โรงพยาบาลและการรักษาที่เร่งด่วนในโรงพยาบาล:

• การละเมิดเก้าอี้ (ท้องร่วง) อาจมีเลือด;
• ปวดท้อง / กระตุก;
• คลื่นไส้และอาเจียน;
• อุณหภูมิสูงพร้อมกับหนาวสั่น;
• ปวดหัว;

พิษเฉียบพลันนั้นโดดเด่นด้วยอาการต่อไปนี้ซึ่งเกิดขึ้น 1-2 ชั่วโมงหลังอาหาร:

• อาเจียนอย่างรุนแรง;
• เก้าอี้ของเหลวน้ำ
• ชีพจรอย่างรวดเร็วกับการขัดจังหวะ;
• เปลี่ยนสีของริมฝีปาก.

ด้วยการปรากฏตัวของสี่สัญญาณข้างต้นมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะทำให้เกิดการพยาบาลอย่างเร่งด่วนเนื่องจากมีความน่าจะเป็นของการพัฒนาโบทูลิซึม. สภาพที่รุนแรงนี้เกิดจาก Botulinum- เป็นพิษซึ่งในปริมาณมากมีอยู่ในการเก็บรักษาที่บ้านโดยเฉพาะในมะเขือเทศและถั่ว Podoli.

อาการเกิดขึ้นใน 12-36 ชั่วโมงและปรากฏในรูปแบบของอาการปวดหัว, ความมึนงาดของมุมมอง, ความอ่อนแอของกล้ามเนื้อที่สามารถเข้าสู่อัมพาต. ผู้ป่วยบางรายมีอาการคลื่นไส้กระตุ้นให้มีการเพิ่มอาเจียนเช่นเดียวกับอาการท้องผูกและการซ้อมของการปัสสาวะแห้งกร้านจะปรากฏในปากและลมหายใจเป็นเรื่องยาก.

สิ่งที่ต้องทำในอาหารเป็นพิษ

ก่อนอื่นมีความจำเป็นต้องเสริมสร้างการถอนตัวของผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายจากร่างกายซึ่งยังไม่มีเวลากังวล. ตัวอย่างเช่นการล้างกระเพาะอาหารยาระบายและตัวดูดซับจะช่วยได้.

เป็นไปได้ที่จะล้างกระเพาะอาหารโดยใช้สารละลายแมงกานีสที่อ่อนแอหรือโซลูชันโซดา 2-5%. เพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้มีการเตรียมของเหลว 2-3 ลิตร. การล้างตัวเองจะดำเนินการผ่านโพรบหรือเครื่องดื่มแก้วหลายแก้ว (ห้ามเด็กอายุต่ำกว่า 5 ปี).

การกำจัดของสารฆ่าตัวตาย. ในการกำจัดแบคทีเรียที่เป็นอันตรายที่ได้รับการจัดการเพื่อเข้าไปในลำไส้มีการใช้ Sorbents. การเตรียมการอย่างกว้างขวางขึ้นอยู่กับคาร์บอนเปิดใช้งานเช่น Carbolong, Polyfepan (ไม่ได้ใช้ในการกัดเซาะและแผลในกระเพาะอาหาร).

enterosgel เป็นที่นิยมมาก. มันไม่ระคายเคืองช่องทางเดินอาหารเยื่อเมือกอย่างแข็งขันมีผลกระทบต่อสารพิษเท่านั้นรวมถึงบิลิรูบินและคอเลสเตอรอล. เพื่อกำจัดอาการท้องร่วง smacks ถูกนำมาใช้. ยานี้ปกป้องเยื่อบุอักเสบที่อักเสบจากสารพิษและไวรัสและยังช่วยลดความเข้มของอาการท้องร่วง.

เป็นที่น่าสังเกตว่าในกรณีของการรักษาด้วยตนเองคุณไม่เคยดื่ม Loperamide (Imodium) เนื่องจากปริมาณที่ไม่เหมาะสมสามารถทำให้รัฐแย่ลงกระตุ้นให้ดูดสารที่เป็นอันตรายเป็นเลือด.

ด้วยอาการท้องร่วงและอาเจียนเพื่อป้องกันการขาดน้ำแสดง เครื่องดื่มมากมาย. จากความถี่ของปรากฏการณ์เหล่านี้ปริมาณของของเหลวที่ต้องใช้. โดยปกติจะเป็น 2-3 ลิตร. อย่างไรก็ตามน้ำที่เรียบง่ายไม่เหมาะกับการแก้ปัญหาเกลือเป็นพิเศษ. ตัวอย่างเช่นการแจกแจงที่ยิ่งใหญ่ที่สุดได้รับกรมทหาร – Ready-Made Rehydration. ปริมาณของหนึ่งถุงละลายในน้ำลิตร. ปรับขนาดยาตามคำแนะนำ.

ยาต้านจุลชีพ. เป็นที่น่าสังเกตว่าการรักษาโรคอาหารเป็นพิษมักจะมาพร้อมกับการต้อนรับของกองทุนของกลุ่มนี้. บ่อยครั้งที่ผู้ป่วยเข้าใจผิดโดยใช้ diamrrhea levomycetin, bispetol, tetracycline, phthalazole ฯลฯ.

หากความผิดปกติของเก้าอี้ผ่านไปในรูปแบบแสงไม่มีอุณหภูมิสูงหนองและเลือดในอุจจาระแล้วยาปฏิชีวนะไม่เหมาะสม. เพื่อที่จะเอาชนะการติดเชื้อเพื่อใช้วิธีการเพิ่มคุณสมบัติการป้องกันของจุลินทรีย์ในลำไส้เช่น Linex, Hilak Forte, Yogrut ในแคปซูลหรือแท็บเล็ต Bifiform และ T.NS.

หากไม่มีอาการท้องร่วงเป็นพิษจึงจำเป็นต้องใช้ ยาระบายสาร, เพื่อลดการดูดซึมของสารพิษในลำไส้. บ่อยครั้งในกรณีเช่นนี้เป็นยาระบายน้ำเกลือเช่นโซเดียมซัลเฟต (1 เซนต์. L. ละลายใน ? แก้วน้ำล้างด้วยของเหลวมากมาย).

หากจำเป็นคุณต้องรักษาเสถียรภาพฟังก์ชั่นไม่เพียง แต่ลำไส้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงตับด้วยระบบหัวใจและหลอดเลือด. โดยปกติเหตุการณ์ดังกล่าวจำเป็นต้องใช้ในการเป็นพิษด้วยไนเตรตและสารกำจัดศัตรูพืช. ขอแนะนำให้ผู้ป่วยให้ Carsil หรือ Anyogues. เพื่อปรับการทำงานของ GCT – Pancreatin, Mesim Forte, Pangrol แข็งแกร่งและ Creon.

ถ้าเป็นเวลา 2-3 วันของการรักษาอิสระไม่มีการปรับปรุงในสภาพดังนั้นจึงจำเป็นต้องติดต่อแพทย์. การเปิดตัวพิษที่มาพร้อมกับอาเจียนท้องเสียและการเสื่อมสภาพทั่วไปของรัฐสามารถนำไปสู่ผลกระทบที่รุนแรงเช่นการสัมผัสของจุลินทรีย์ในเลือดหรือการคายน้ำ.

คำถามแยกต่างหากคืออาหารในอาหารเป็นพิษ. ในวันแรกหลังจากการเกิดอาการมีความจำเป็นต้องละทิ้งอาหาร. แต่ในวันที่สองคุณสามารถใช้ข้าวซุปหรือยาต้มเมือก. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่มีความสามารถในการระคายเคืองของกระเพาะอาหาร (เฉียบพลัน, เค็ม, รมควัน, ดอง) ถูกแยกออกในขณะที่สัญญาณของพิษจะไม่หายไปอย่างสมบูรณ์.

การป้องกัน

คุณควรใส่ใจกับสีกลิ่นและแน่นอนรสชาติของอาหาร. ผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียมักจะมีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์และรสชาติที่เป็นกรดมีความสอดคล้องที่แก้ไขเพิ่มเติม. ฟองก๊าซมักบ่งบอกถึงความเสียหายต่ออาหารเหลว. เมื่อเปิดอาหารกระป๋องควรเกิดผ้าฝ้ายชนิดหนึ่งหากไม่ควรใช้ผลิตภัณฑ์.

นอกจากนี้ยังวางยาพิษโดยผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีการกระทำที่ไม่ใช่สหภาพหากพวกเขากำลังเตรียมผู้ติดเชื้อเช่นเดียวกับการจัดเก็บและขนส่งสินค้าไม่ได้อยู่ภายใต้เงื่อนไขที่เหมาะสมโดยหมดอายุ. ซื้อผลิตภัณฑ์นมให้แน่ใจว่าได้ตรวจสอบบรรจุภัณฑ์. การล้างความเขียวขจีผักและผลไม้อย่างระมัดระวังเป็นมาตรการป้องกันโรคที่โด่งดังที่สุด.

การประมวลผลความร้อนควรมีคุณภาพสูงโดยเฉพาะอย่างยิ่งเรื่องนี้เกี่ยวข้องกับเนื้อสัตว์และปลา. เงื่อนไขและอายุการเก็บรักษายังมีบทบาทเช่นอาหารสำเร็จรูปไม่ควรเก็บไว้นานกว่า 3 วัน. มันคุ้มค่าที่จะต่อสู้กับผู้ให้บริการของการติดเชื้อ – แมลงสาบแมลงวันและหนู.

ดูแลตัวเองดูใจที่ดีและไม่เริ่มโรค!