วิธีการเลือกมิกเซอร์?
Modern Mixer เป็นอุปกรณ์ที่ซับซ้อนที่มีตัวเลือกมีรายละเอียดปลีกย่อยของตัวเองที่จำเป็นต้องเข้าใจ. ลองดูวิธีการเลือกเครื่องผสม
การทำอาหารสมัยใหม่ได้รับการพัฒนาจนมีการเตรียมอาหารจานธรรมดาในสูตรปกติจะไม่เสียค่าใช้จ่ายโดยไม่ต้องใช้เครื่องใช้ในครัว. สิ่งที่ไม่ได้อยู่ที่พลังของมือจะทำให้อุปกรณ์ที่เหมาะสม. ในช่วง 10-15 ปีที่ผ่านมาทุกอย่างได้รับการปรับปรุงให้ดีขึ้นว่าบางครั้งคนหนุ่มสาวบางครั้งไม่รู้จักวิธีการใช้เครื่องบดเนื้อหรือคั้นน้ำผลไม้. ท้ายที่สุดแล้วอุปกรณ์เก่าจำนวนมากได้ปรับปรุงเนื่องจากความเป็นไปได้ที่จะทำงานจากไฟฟ้าและสิ่งนี้จะช่วยประหยัดได้ค่อนข้างนาน.
ทุกอย่างดีเสมอ?
หากคุณมีมิกเซอร์ที่บ้านหมายความว่าการสร้างอาหารที่ซับซ้อนที่สุดจะไม่ยาก. เทคนิคมหัศจรรย์นี้วิปปิ้งและผสมเกือบสองสามนาทีซึ่งทำให้เป็นผู้ช่วยที่เชื่อถือได้สำหรับผู้หญิงทุกคน.
เมื่อไม่นานมานี้ผู้หญิงไม่ได้ถามตัวเองว่าเป็นตัวผสมควรปรุงอาหารมื้อค่ำแสนอร่อยสำหรับสามีของเธอ. ต้นแบบแรกของเขาปรากฏในปี 1870 และเขาปรากฏตัวในรูปแบบของเหรียญเชิงกล.
ในปี 1908 วิศวกรจาก บริษัท «โฮบาร์ต» เขาใช้การพัฒนาของเครื่องผสมไฟฟ้าที่นิ่ง. ไม่กี่ปีต่อมาเขานำเสนออุตสาหกรรมโลกและอบอุ่น. ฉันไม่ได้บอกว่าเครื่องครัวมีขนาดเท่ากับสมัยใหม่. ในเวลานั้นอุปกรณ์ที่คล้ายคลึงกันสำหรับการประชุมเชิงปฏิบัติการขนมที่มีน้ำหนักเกือบ 30 กิโลกรัมและเทียบเท่ากับต้นทุนของแบรนด์สุดท้ายของเครื่องฟอร์ด. และเกือบ 20 ปีเกือบทุกครอบครัวสามารถรับตัวเลือกขนาดเล็กเพื่อให้พอดีกับผลการทำงานที่เงียบของงาน. ในยุค 50. ความสุขเช่นนี้เกือบทั้งหมด.
ประเภทของเครื่องผสม
ตอบคำถามที่ผสมให้เลือกคุณสามารถกำหนดได้อย่างถูกต้องด้วยตัวคุณเองซึ่งคุณต้องการอุปกรณ์:
คู่มือ. มันฟิวส์มวลของออกซิเจนที่เกิดขึ้นและให้อากาศ
ความสม่ำเสมอ. ด้วยความช่วยเหลือของมันครีมและไข่จะมีวิปปิ้งได้ดีเช่นเดียวกับค็อกเทลและครีม. แต่มันก็ไม่ได้ทรงพลังที่จะเอาชนะผักต้มทั้งหมดในมันฝรั่งบด. เพื่อแก้ปัญหาดังกล่าวล่วงหน้าเมื่อซื้อมันจะดีกว่าที่จะให้ความสนใจกับปริมาณของวัด. มองหาถังที่เหมาะสมสำหรับการวิปปิ้งเพื่อให้ของเหลวไม่สาด- เครื่องเขียน. บวกใหญ่ของเขาคือมันไม่จำเป็นต้องทำงานด้วยมือของคุณ. มันมาพร้อมกับชามพิเศษที่ไม่อนุญาตให้มีส่วนผสม. จริงที่ความเร็วสูงความสูงของความจุไม่ได้มีบทบาทพิเศษเพราะเนื้อหาถูกผสมอย่างรวดเร็วและดังนั้นจึงสาดมากขึ้น. ดังนั้นอย่าเทของเหลวมากกว่า 2/3 จากปริมาตรของเรือ. ใส่ใจกับสติกเกอร์ยางที่อยู่ด้านล่าง. หากไม่มีอุปกรณ์จะสั่นสะเทือนและกระโดดบนโต๊ะ.
ความเป็นไปได้
สิ่งแรกที่ตกตะลึงเมื่อเลือกเครื่องผสมคือพลังของมัน. ตามกฎแล้วยิ่งมีราคาแพงกว่าเท่าไหร่. หากคุณวางแผนที่จะเอาชนะอาหารที่อ่อนนุ่มและเบามันจะเพียงพอเพียง 150 – 250 วัตต์. หากมีวัตถุประสงค์เพื่อดำเนินการบ่อยครั้งที่แป้งหนาแน่นและอาหารแข็งมันจะดีกว่าที่จะใช้เวลา 300 W ขึ้นไป.
เรียนรู้เกี่ยวกับโหมดการทำงาน:
ห่าม. จำเป็นต้องบดส่วนประกอบที่เป็นของแข็งเช่นน้ำแข็งหรือชีส. ทำงานด้วย
การขัดจังหวะสั้น ๆ ;- เทอร์โบ. ในกรณีนี้การหมุนของหัวฉีดจะถูกเร่งด้วยเวลาอันสั้น
- การหมุนของโบลิ่ง. ด้วยความช่วยเหลือของการยอมรับอัตโนมัติพิเศษชามสามารถหมุนได้ในลักษณะที่จะผสมส่วนผสมอย่างสม่ำเสมอ.
สิ่งที่น่าสนใจที่สุดกังวลว่าหัวฉีดที่ค่อนข้างเพียงพอที่จะทำให้การทำงานของห้องครัวจำนวนมาก.
อย่างไรก็ตามหมายเลขของพวกเขาจะค่อนข้างส่งผลกระทบต่อราคาและไม่ให้เลือกเครื่องผสม.
ในบรรดาตัวเลือกที่เป็นไปได้มีอยู่:
- venchik. มันใช้สำหรับวิปปิ้งของเหลว: ไข่ครีมและที.NS. ชุดมาตรฐานมีอย่างน้อยหนึ่งครั้งในสมัยใหม่ – รูปร่างที่แตกต่างกัน
- สำหรับการทดสอบการมีเกลียวสองชนิดที่มีไว้สำหรับการผสม
- สำหรับน้ำซุปข้นในรูปแบบของแผ่นดิสก์. ด้วยความช่วยเหลือของมันเตรียมผักและผลไม้ทุกประเภท
- หัวฉีดเครื่องปั่น. ขายด้วยหมวกที่ป้องกันการฉีดพ่น. ใช้สำหรับผักและสมูทตี้สำหรับเด็ก
- Shredder – ความจุที่มีมีดช่วยให้มีสับสับผลิตภัณฑ์ที่เป็นของแข็งหรือจำนวนเล็กน้อยของส่วนผสมขนาดเล็ก (ถั่ว, กรีนและ t.NS.)
เครื่องผสมสามารถติดกับเครื่องผสมและอุปกรณ์อื่น ๆ ในรูปแบบของการคดเคี้ยวสำหรับสายไฟฝาสำหรับชามใบมีดถ้วยวัดและอื่น ๆ.
วัตถุประสงค์ของอุปกรณ์ผสม
หากคุณมาที่ร้านและไม่สามารถตัดสินใจอ้างถึงที่ปรึกษาด้านการขาย. เขารู้วิธีการที่ถูกต้องตามคำขอส่วนตัวของคุณเลือกเครื่องผสมที่เหมาะสมตามความสามารถทางเทคนิค.
และทั้งหมดเพราะมันเกิดขึ้นสากลและเชี่ยวชาญในฟังก์ชั่นเดียว. ทั้งหมดนี้สามารถสังเกตได้ในชุดของชุดหัวฉีดที่เสนอ. ตัวอย่างเช่นสำหรับค็อกเทลและเฉดสีคุณสามารถซื้อชุดพิเศษแยกต่างหาก. แต่สำหรับมันฝรั่งบดครีมและการทดสอบเป็นแบบปกติหรือการดัดแปลงด้วยตนเอง.
เพื่อให้เข้าใจว่าบาร์เครื่องผสมใดที่สามารถซื้อได้ดีกว่าที่จะเลือกจุดประสงค์ในการทำงานต่อไป. ตัวอย่างเช่นที่นี่สำหรับการผลิตเครื่องดื่มนมต้องใช้ whin ที่มีการหมุนความเร็วสูง.
และหากคุณต้องการค็อกเทลสองเครื่องในเวลาเดียวกันให้ความสนใจกับการปรากฏตัวของรถถังสองถัง. นอกจากนี้การใช้หัวฉีดที่แตกต่างกันคุณสามารถควบคุมความสอดคล้องของมวลได้จนถึงการผลิตไอศกรีม.
ยังมีอุปกรณ์ผสมมืออาชีพและดาวเคราะห์สำหรับลูกกวาด. ความสามารถของพวกเขาอนุญาตให้ผสมหรือเอาชนะอาหารในปริมาณการผลิตขนาดใหญ่. ยังมีตัวแทนฟองนมที่ทำงานกับแบตเตอรี่. ที่ค่าใช้จ่ายขนาดเล็กของพวกเขาพวกเขาทำโฟมหรือครีมสำหรับกาแฟได้อย่างง่ายดาย.
สิ่งที่ดีกว่าที่จะเลือกมิกเซอร์: คู่มือหรือหนึ่งที่มีชาม? ทุกอย่างขึ้นอยู่กับการตั้งค่าของคุณ. ตามมาตรฐานสูงถึง 2.5 ลิตรปีนขึ้นไปในภาชนะ. แต่ให้ความสนใจกับวัสดุที่ทำ. หลังจากทั้งหมดบางครั้งอาจส่งผลต่อรสชาติของอาหารและแม้กระทั่งความปลอดภัยของการใช้งานต่อไป.
ชามสามารถ:
- ทำจากพลาสติกที่ถูกที่สุด;
- โลหะคงทน;
- เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม, แก้วหล่อ.
- ความแตกต่างระหว่างเครื่องผสมและเครื่องปั่น
บางครั้งอุปกรณ์ทั้งสองนี้มีฟังก์ชั่นที่คล้ายกันมาก. และคำถามของการเลือกมิกเซอร์หรือเครื่องปั่นสามารถนำผู้หญิงเข้าไปในอาการมึนงง. ในความแตกต่างมันง่ายที่จะเข้าใจ.
อุปกรณ์อื่น ๆ ทั้งสองมีไว้สำหรับวิปปิ้งของเหลวและส่วนผสม. แต่เครื่องปั่นไม่ได้ผสมกันจนเป็นเครื่องผสม. ทำงานครั้งแรกที่ความเร็วสูงและด้วยความช่วยเหลือของแรงเหวี่ยง. ที่สองอยู่ในระดับต่ำซึ่งช่วยให้อิ่มตัวด้วยออกซิเจน.
นอกจากนี้เครื่องปั่นปรากฏความเป็นไปได้ของการบดที่รวดเร็วและแข็งแรง. งานหลักของอุปกรณ์ผสม – ผสม. ช่วงราคาสำหรับอุปกรณ์ดังกล่าวกว้างขวางมากและสิ่งนี้มีผลต่อชื่อเสียงของ บริษัท และวัสดุการผลิตรวมถึงฟังก์ชั่นการทำงานของตัวเอง.
แบรนด์ราคาถูกเสนออุปกรณ์จากพลาสติกที่ไม่ดีซึ่งมักจะเผาไหม้จากการโหลดที่ยาวนาน. บริษัท ราคาแพงกว่ามีการประกอบที่ดีและความแข็งแรงของวัสดุสูง. และบางคนแสดงระดับการออกแบบที่ยอดเยี่ยม แต่ไม่มีคุณภาพ.
หากคุณต้องการทราบวิธีการเลือกผู้ผลิตที่เชื่อถือได้ดังนั้นเครื่องผสมให้บริการเป็นเวลานานสำหรับบ้านของคุณอ่านรีวิวใช้จ่าย «ทดลองขับ» รูปแบบที่ได้มาในท้ายที่สุดการทรมานปัญหาที่ปรึกษาผู้ขาย. มีทางเลือกที่ดี!
