วิธีเลือกหม้อ

รสชาติของจานขึ้นอยู่กับคุณภาพของผลิตภัณฑ์และความเชี่ยวชาญของพนักงานต้อนรับ แต่ยังไม่น้อยจากอาหาร. วิธีการเลือกกระทะที่การผสมพันธุ์ของคุณจะอร่อยเสมอ?

พ่อครัวฝรั่งเศสอีกคนหนึ่งได้สร้างความจริงที่น่าสนใจที่อาหารที่ละเอียดอ่อนขึ้นอยู่กับหม้อที่ดี. และที่นี่คุณจะไม่เชื่ออะไรเลยเพราะเครื่องใช้ในครัวดังกล่าวแม้ในระดับปริญญาตรีที่ไม่ได้ทำอาหารอื่นนอกจากเกี๊ยวและพาสต้า. ด้วยความอุดมสมบูรณ์ในปัจจุบันของกระทะและอุปกรณ์ทำอาหารอื่น ๆ ใด ๆ แม้แต่เศรษฐกิจที่มีประสบการณ์มากที่สุดสามารถสับสนและตกอยู่ในความตกใจ.

แต่เพื่อที่จะเข้าใจว่าชนิดของกระทะจะดีกว่าที่จะเลือกเพียงแค่ตัดสินใจว่ามันจะถูกเตรียมไว้ในนั้น.

กระทะของอลูมิเนียม

จานที่ทำจากโลหะนี้มีน้ำหนักเบามากทนทานในทางปฏิบัติและเป็นที่นิยมอย่างน้อยก็ก่อนที่จะปรากฏตัวของโลหะผสมที่ทันสมัย. อลูมิเนียมมีความร้อนอย่างรวดเร็วด้วยผลลัพธ์ที่ว่าจานกำลังเตรียมมากขึ้น.

มันจะดีกว่าที่จะซื้อหม้ออลูมิเนียมที่มีผนังหนาเพื่อให้ผลิตภัณฑ์หลักไม่ไหม้และไม่เสีย Kushanye.

จานของประเภทนี้ในวิธีที่ดีที่สุดที่เหมาะสมสำหรับการต้มนมมันฝรั่งทำอาหารโจ๊กและไม่ใช่พืชผักที่เป็นกรด.

จากบุคคลในเชิงลบ สามารถ เลือกต่อไปนี้:

• โลหะได้รับการขัดถูจากกำแพงความยากจนได้อย่างง่ายดายและต้องกินด้วยอาหาร
• หากอาหารได้รับการบำรุงมันเป็นเรื่องยากมากที่จะฉีกขาดแม้แต่กับฮีโร่โลหะ
• อลูมิเนียมไม่ภักดีต่อกรดอัลคาไลน์มากและดีกว่าที่จะไม่เตรียมเนื้อสัตว์ในซอสเปรี้ยวและเยลลี่เพราะจะมีองค์ประกอบทางเคมีในอาหารที่ไม่คาดฝันอย่างสมบูรณ์โดยสูตร;
• ในกระทะดังกล่าวมันเป็นไปไม่ได้ที่จะปรุงอาหารสำหรับเด็กเล็ก ๆ และเป็นเวลานานที่จะออกจากผลิตภัณฑ์นมไข่ดิบหรือน้ำเกลือ.

SAUCEPAN เคลือบ

ก่อนที่คุณจะเลือก SAUCEPAN ด้วยการเคลือบที่เคลือบแล้วคุณต้องเข้าใจว่ามันจะสามารถเตรียมชุดจานที่ จำกัด มากคือ: บอร์ชซุป, ผลไม้แช่อิ่มและ kissel. ชุดเล็ก ๆ น้อย ๆ นี้อธิบายได้จากความจริงที่ว่าในอาหารที่เป็นลายลักษณ์อักษรดังกล่าวจะเผาไหม้บ่อยกว่าในอลูมิเนียมเช่นและมันเป็นเรื่องยากมากที่จะทำความสะอาดโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณต้องการที่จะทำลายมัน.

ก่อนที่คุณจะเลือกครั้งแรกใน Saucpan ที่ติดอยู่ในชีวิต, คุณต้องไม่มีที่ขัดเกลาอย่างสมบูรณ์จากนิสัยของการแตะครึ่งหรือช้อนเกี่ยวกับขอบของจานเพราะมันจะนำไปสู่การเคลือบฟันอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้. และถ้ามันเกิดขึ้นแล้วปรุงอาหารและแม้แต่น้ำเดือดก็ไม่คุ้มค่าอีกต่อไปเพราะผลิตภัณฑ์อิ่มตัวด้วยการเชื่อมต่อที่เป็นอันตราย.

การซื้อ SAUCPAN ที่เคลือบใหม่หลายคนต้องเผชิญกับความจริงที่ว่ามันไม่ดูดซับความร้อนออกจากเตาเผาไหม้. เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้จำเป็นต้องได้รับในขั้นต้นอย่างฉับพลันด้วยเคลือบฟันภายนอกที่มืดหรือก้นที่ฝังอยู่โดยเจตนา.

เครื่องครัวจากเหล็กหล่อ

ทำให้งงงวยคำถามของวิธีการเลือกกระทะที่ถูกต้องจากโลหะนี้จำเป็นต้องทำความคุ้นเคยกับคุณสมบัติทางกายภาพของเขาในตอนแรก. มันมีอัตราการนำความร้อนค่อนข้างต่ำดังนั้นจึงยังคงรักษาเป็นเวลานานและกระจายไปทั่วพื้นผิวทั้งหมด.

นั่นคือเหตุผลที่กระทะเหล็กหล่อเหมาะอย่างยิ่งสำหรับ Pilaf ดับเนื้อสัตว์หรือผักและคำถามของวิธีการเลือกอาหารที่น่าสนใจกับพนักงานต้อนรับ. ฉันดีใจที่และความจริงที่ว่าเครื่องใช้เหล็กหล่อช่วยให้สายพันธุ์หลักของเขาเป็นเวลานานไม่ได้สัมผัสกับการเสียรูปและซีดจางและสากลอย่างแท้จริงเนื่องจากมีความเหมาะสมไม่เพียง แต่สำหรับ Pilaf เท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารจานแรกเท่านั้น สำหรับ Kissel.

ของจุดลบที่ต้องคำนึงถึงในกระบวนการของการซื้ออาหารเหล็กหล่อมันเป็นที่น่าสังเกตว่าความสามารถในการเกิดสนิมภายใต้อิทธิพลของน้ำ, ความหนักหน่วง, ความพรุน, ความสามารถในการแยกเมื่อตกและเปลี่ยนสีของ อาหารโดยเฉพาะบัควีทและผัก.

เซรามิกที่ทนไฟ

ชุดของตู้คอนเทนเนอร์ที่ทำจากวัสดุดังกล่าว – ความฝันของนายหญิงใด ๆ เนื่องจากพวกเขาไม่เพียง แต่สุนทรียภาพเท่านั้น แต่ยังเปลี่ยนรสชาติของอาหารปรุงสุกที่ด้านที่ดีที่สุด. ค่าใช้จ่ายในการซื้อกิจการดังกล่าวขึ้นอยู่กับ บริษัท–ผู้ผลิต แต่โดยทั่วไปราคาเป็นที่ยอมรับโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณพิจารณารูปลักษณ์ที่หรูหราและความงามของเครื่องใช้จากเครื่องเคลือบดินเผาทนไฟหรือแก้วเซรามิก.

ไม่สามารถดึงดูดความจริงที่ว่า ดี อาหารของแผนนี้ไม่น่ากลัวที่จะใส่ในเตาอบหรือไมโครเวฟจากที่สามารถเคลื่อนที่ได้โดยไม่มีปัญหาบนโต๊ะเทศกาล.

ของด้านลบซึ่งสามารถบังคับไม่ให้เกิดปัญหาของวิธีการเลือกชุดเซรามิกหรือหม้อพอร์ซเลนคุณสามารถเลือกดังต่อไปนี้:

• ความเปราะบาง;
• ต้นทุนสูงสัมพัทธ์
• ความร้อนที่ไม่ดีซ้ำและการนำไฟฟ้าอื่น ๆ.

หม้อโลหะสแตนเลส

ก่อนที่คุณจะเลือกและซื้อ SAUCEPAN ของสแตนเลสคุณควรรู้ว่าความเงางามที่น่าสนใจไม่เพียง แต่ตกแต่ง แต่ยังมีฟังก์ชั่นการปฏิบัติคือ – อีกต่อไปที่จะเก็บอาหารในสภาพที่อบอุ่น. ช้อนส้อมสแตนเลสคุณภาพสูงโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับ «lohen» Donyshk แพงกว่าเทฟลอนมากขึ้น.

นี่คือการอธิบายโดยการปรากฏตัวของชั้นของทองแดงทองแดงหรืออลูมิเนียมที่หนาขึ้นนั่นคือโลหะ, นำไฟฟ้าที่ดีและกระจายความร้อนอย่างสม่ำเสมอ. ฉันต้องการทราบว่าตู้คอนเทนเนอร์ที่คล้ายกันสำหรับการทำอาหารนั้นง่ายมากในการทำความสะอาดและใช้งานมักจะมาพร้อมกับการจัดการที่เสื่อมโทรมและสมุทรต้นฉบับ.

ของ minuses เป็นไปได้ที่จะสังเกตเห็นความไม่สามารถใช้งานได้สำหรับการทำความสะอาดผงซักฟอกอัลคาไลน์และวัสดุที่มีฤทธิ์กัดกร่อน. เป็นไปไม่ได้ที่จะให้ความร้อนสูงเกินไปของกระทะหรือเป็นเวลานานในการรักษาเกลือให้น้ำเกลือที่แข็งแกร่ง.

การแก้ปัญหาของ บริษัท ที่จะเลือกกระทะใหม่คุณสามารถเผชิญกับความจริงที่ว่าตัวเลือกไม่ได้ต้มไปยังตัวเลือกที่ระบุไว้ข้างต้น. วันนี้เป็นไปได้ที่จะเลือกระหว่างจานจากทองแดงเหล็กดินเหนียวและโลหะผสมพิเศษ. ทั้งหมดนี้มีพารามิเตอร์ผู้ใช้ส่วนตัวของตัวเองที่ต้องระบุล่วงหน้า.