มีดหั่นกะหล่ำปลี: เตรียมช่องว่างสำหรับฤดูหนาวอย่างรวดเร็วและง่ายดาย
มีด Bobbin กะหล่ำปลี – เป็นเพียงสิ่งที่ขาดไม่ได้ในช่วงเวลาของการทำ Billets สำหรับฤดูหนาว. ช่วยอำนวยความสะดวกให้กับพนักงานต้อนรับอย่างมากช่วยให้คุณตัดผักที่จำเป็นได้อย่างรวดเร็วและบาง
คุณแม่และแม่ของเราไม่มีอุปกรณ์พิเศษสำหรับกะหล่ำปลีที่มีผลผูกพัน แต่ดูเหมือนว่าลายเส้นบางกรอบจะถูกแปลงเป็นสไลด์บนการคลอดบุตรของไม้กายสิทธิ์และสูงตระหง่านเหนือเขียงและถาม. ในรัสเซียและประเทศสลาฟอื่น ๆ เป็นแทลเล็ตทั่วไปอย่างมากสำหรับฤดูหนาว แต่การผลิตของพวกเขานำหน้าด้วยงานขนาดใหญ่ในการตัดผักรวมถึงกะหล่ำปลี.
วิธีการตัดกับมีดธรรมดา
ถ้าทุกอย่างที่คุณมีคือมีดครัวธรรมดาคุณจะสามารถเตรียมกะหล่ำปลีมากมายสำหรับฤดูหนาวที่คุณต้องการ. สิ่งสำคัญคือการรักษาเครื่องดนตรีให้ถูกต้องและระวังการเคลื่อนไหวของนิ้วมือของคุณ.
นี่คือการตัดแบบดั้งเดิม:
ทำมีดให้สมบูรณ์สำหรับ Bobbing Bobbins ติดอาวุธด้วยเครื่องตัดไม้และเริ่มตัด. ในระหว่างการเคลื่อนไหวปลายของมีดจากคณะกรรมการตัดไม่ฉีกขาด: จำเป็นต้องขยับพวกเขาไปมา. ส้นของเครื่องมือควรอธิบายวงกลมในระนาบแนวตั้งและมีดกลายเป็นความต่อเนื่องของมือ- คุณมีกะหล่ำปลีที่มีมีดได้อย่างไร? การหั่น «ดัน» มันถือว่าเครื่องมือจะเคลื่อนไหวอย่างต่อเนื่องไปข้างหน้าและลงเมื่อตัดผักและกลับสู่ตำแหน่งเดิม
- เมื่อตัด «เพื่อตัวเอง» เครื่องมือขยับตัวเองและลง. การเคลื่อนไหวไปข้างหน้าและขึ้นหมายถึงการกลับไปที่ตำแหน่งเดิม
วิธีการถือครอง
วิธีการใช้มีดกลอนแบบกะหล่ำปลีธรรมดามีความชัดเจนและวิธีการที่จะทำให้ถูกต้อง? ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใช้ทั้งเส้นรอบวงตรงและย้อนกลับ.
วิธีการหลังใช้เป็นหลักสำหรับการตัดเนื้อสัตว์. ในกรณีนี้เครื่องมือจะต้องเก็บไว้ในกำปั้นด้วยขอบลงและชิ้นส่วนตัดกับตัวเองหรือตัวเอง.
Cooks Pickup โดยตรงใช้บ่อยที่สุด.
ใบมีดพวกเขาในเวลาเดียวกันส่งจากตัวเองและทำให้ขนานกับเครื่องบินของโต๊ะ. นี่คือสิ่งสำคัญ – จัดการนิ้วมือของคุณอย่างชำนาญในการจัดการเครื่องมือ.
นิ้วหัวแม่มือจะต้องอยู่ตามที่จับทางซ้ายและดัชนีคว้าที่จับจากด้านบน. นิ้วมืออื่น ๆ ที่ช่วยให้สามารถกดที่จับของเครื่องมือลงในฝ่ามือด้านล่าง.
ตอนแรกให้มีดสำหรับการตัดกะหล่ำปลีอาจดูเหมือนอึดอัด แต่พ่อครัวหลายคนอ้างว่านี่เป็นนิสัย. วิธีการดังกล่าวของเส้นรอบวงช่วยให้ได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากในการทำส่วนที่มุมและโดยตรงโดยไม่ต้องกลัวที่จะทำลายนิ้วมือ.
ตัดด้วยมีดพิเศษ
ทั้งหมดที่ชาญฉลาด – เพียงแค่. ต่อไปนี้เป็นผู้ผลิตอุปกรณ์ครัวที่ใช้ในครัวเรือนคิดค้นการติดตั้งช่วยอำนวยความสะดวกในการทำงานของเจ้าของอย่างมีนัยสำคัญ. เรากำลังพูดถึงมีดพิเศษสำหรับการตัดกะหล่ำปลี. เครื่องมือนี้ทำในรูปแบบของฟักเหล็กขนาดเล็กที่มีด้ามพลาสติก.
เป็นพื้นฐานของมุมที่แน่นอนใบมีดเหล็กกล้าคมบางอย่างติดกาว. ใช้ความสุขและความเสี่ยงของการบาดเจ็บหรือการตัดในกรณีนี้จะลดลงเป็นศูนย์. นอกจากนี้คุณยังสามารถหากระแทกทำจากเหล็กได้อย่างเต็มที่.
วิธีการเลือกกะหล่ำปลีกับมีดดังกล่าว? ไม่มีอะไรซับซ้อน. ตัดโคชานในสองแบ่งเท่า ๆ กันและเริ่มทำการเคลื่อนไหวแบบลูกสูบไปยังเครื่องมือในทิศทางไปข้างหน้าและลงในแต่ละครั้งที่กลับไปที่ตำแหน่งเดิมเข้าสู่มันเหนือผัก. กะหล่ำปลีสับอย่างประณีตเช่นมีด?
ฉันต้องบอกว่าคุณไม่สามารถรับมีดที่มีมีด. ความหนาขององค์ประกอบแต่ละชิ้นจะเป็นสิ่งที่ระยะทางที่ผู้ผลิตวางอยู่ระหว่างชิ้นส่วนตัดของเครื่องมือ. ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ตัดกะหล่ำปลีข้ามเส้นใยเท่านั้น. เป็นที่ถกเถียงกันอยู่ว่าผักจะสูญเสียน้ำผลไม้น้อยลงซึ่งจำเป็นอย่างยิ่งเมื่อร้องเพลง.
อุปกรณ์ดังกล่าวจะเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในครัวและไม่เพียง แต่ในช่วงระยะเวลาของชิ้นงานสำหรับฤดูหนาว แต่แม้ว่าเด็กจะปรากฏในบ้านซึ่งจะเป็นวิตามินในจำนวนมาก.
นอกจากนี้คุณยังสามารถสำลักด้วยมีดพิเศษกับผักอื่น ๆ เช่นเดียวกับผลไม้ – สเปกตรัมของการใช้งานมีขนาดใหญ่และราคาเป็นเรื่องตลก.
ดังนั้นหากคุณไม่มีเวลาซื้อเครื่องบดเนื้อสัตว์ที่ดีหรือโปรเซสเซอร์อาหารรีบซื้อมีดเช่นนี้และเริ่มซับผักที่คุณชื่นชอบทั้งหมดของคุณ. ขอให้โชคดี!
