วิธีการเลือกเครื่องปั่นที่เหมาะสม

วิธีการเลือกเครื่องปั่นรูปแบบที่ต้องการว่าจะเป็นตัวเลือกที่อยู่กับที่เหมาะสมหรือใต้น้ำในครัวของคุณหรือไม่? ลองมาหากันเถอะ

คำถามคือสิ่งที่จะเลือกเครื่องผสมหรือเครื่องปั่นลุกขึ้นเร็วกว่าเดิมหรือในภายหลังเกือบก่อนที่ผู้หญิงทุกคน. มีความแตกต่างระหว่างอุปกรณ์ทั้งสองนี้หรือไม่?

เครื่องผสมและเครื่องปั่น

เครื่องผสมเป็นอุปกรณ์ครัวสำหรับการผสมและวิปปิ้งสร้างมวลอากาศเป็นเนื้อเดียวกันจากผลิตภัณฑ์ใด ๆ. ซอส, ครีม, แป้งฝุ่น, โปรตีน – ทั้งหมดนี้มีไว้สำหรับส่วนผสม. แน่นอนว่าน้ำแข็งไม่แยกเครื่องผสม.

เครื่องปั่นเป็นอุปกรณ์ที่ทรงพลังที่สามารถบดผักและมื้ออาหารสับได้ในไม่กี่นาทีแยกน้ำแข็งเช็ดน้ำซุปข้นของคุณตีไข่ทำครีม. ฟังก์ชั่นของมันกำลังบดและผสม.

ขอบคุณหัวฉีดจากมีดมันเป็นไปได้ที่จะบดแอปเปิ้ลหรือสับเปลี่ยนกับรัฐโจ๊กและหัวฉีด – อเวนิวหมุนโปรตีน.

เครื่องปั่นที่ประสบความสำเร็จในการแข่งขันกับห้องครัวรวมกันเพราะฟังก์ชั่นบางอย่างของการรวมครัวนั้นไม่ได้ใช้งานเพราะเป็นกลุ่มของพวกเขา. เครื่องปั่นเป็นมือถือสะดวกสบายและใช้พื้นที่เล็ก ๆ น้อย ๆ เมื่อเทียบกับกระบวนการครัว.

อุปกรณ์ทั้งหมดสามารถแบ่งออกเป็นกลุ่มต่อไปนี้:

• เครื่องเขียน;
• ใต้น้ำ;
• สำหรับแมว.

วิธีการเลือกเครื่องปั่น? ในร้านค้าและบนเคาน์เตอร์อินเทอร์เน็ตมีรุ่นที่แตกต่างกันมากมายและสายพันธุ์ของอุปกรณ์นี้. แต่ละสายพันธุ์มีไว้สำหรับฟังก์ชั่นบางอย่างเพียงแค่ต้องสามารถเลือกที่เหมาะสมที่สุด.

เครื่องดนตรีมีสองประเภทหลัก – ใต้น้ำและเครื่องเขียน. ก่อนที่จะเลือกระหว่างการแช่และเครื่องปั่นที่อยู่กับที่หยุดยั้งคุณต้องตัดสินใจว่าตัวเลือกใดเหมาะสำหรับห้องครัวของคุณมากขึ้น.

วิธีการเลือกเครื่องปั่นที่เหมาะสม? ลองมาหากันเถอะ!

ตัวเลือกใต้น้ำ

รุ่นใต้น้ำของอุปกรณ์ – นี่คือเพียงแค่พูดคุยจัดการกับเครื่องยนต์และชุดหัวฉีด. พวกเขาเป็นที่นิยมมากเนื่องจากความเก่งกาจและใช้งานง่าย.

หัวฉีดถูกสวมใส่แช่อยู่ในความสามารถของผลิตภัณฑ์ใด ๆ ไม่ว่าจะเป็นแก้วหรือชามและบดขยี้หรือแส้ด้วยเนื้อหา. สิ่งสำคัญคือรถถังเป็นผนังสูง.

ในเวลาเดียวกันอุปกรณ์จะต้องถูกเก็บไว้ในมือในระหว่างการทำงานทั้งหมดของเขา. บางคนคิดว่ามันอึดอัด แต่กระบวนการทำงานเนื่องจากพลังงานต้องใช้เวลาเล็กน้อย. ความอุดมสมบูรณ์ของอาหารหรือค็อกเทลที่มีอุปกรณ์ใต้น้ำไม่ทำอาหาร.

แต่ต้องใช้พื้นที่ไม่มากคุณสามารถลบมันลงบนหิ้งหรือวางบนวงเล็บและเครื่องปั่นสามารถใช้ได้ตามดุลยพินิจของมัน. รูปแบบใต้น้ำเป็นสิ่งที่ดีมากในการเตรียมอาหารเล็ก ๆ เช่นมันฝรั่งบด.

เมื่อได้รับการเลือกตั้งเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การให้ความสนใจกับพลังของเครื่องยนต์. หากซื้อเครื่องปั่นสำหรับการบดอาหารแช่แข็งหรือสำหรับแหวนน้ำแข็งแล้วพลังของมันควรมีอย่างน้อย 400 วัตต์.

รุ่นใต้น้ำสามารถมีช่วงความเร็วที่แตกต่างจาก 1 ถึง 24. แต่มักจะเร็วพอห้าหรือแปดความเร็ว. ถ้าเครื่องปั่นมีการสลับโหมดชีพจรที่ราบรื่น. เมื่อโหมดพัลซิ่งมันสะดวกในการควบคุมความเร็วเพียงแค่กดปุ่ม.

Nozzles – นี่คือคุณสมบัติหลักของอุปกรณ์. ความสมบูรณ์มักจะมีหัวฉีดมีดสำหรับการผสมและผลิตผลิตภัณฑ์. ดีกว่าถ้าทำจากโลหะ. พลาสติกอาจไม่ทนต่อความร้อนหากผลิตภัณฑ์แปรรูปจะร้อน.

มีหัวฉีดประเภทอื่น ๆ:

• เครื่องบดกาแฟ;
• โรงสีสำหรับผงน้ำตาล
• เครา.

บางครั้งมีการเสนอสับมัลติฟังก์ชั่น. นี่เป็นภาชนะปิดที่มีฝาปิดและหัวฉีดที่แตกต่างกัน. ผู้ที่ใช้ภาชนะบรรจุสูญญากาศจะเป็นประโยชน์ต่อหัวฉีดที่มีปั๊มสุญญากาศสำหรับสูบอากาศจากภาชนะ.

เครื่องปั่นไร้สายใต้น้ำปรากฏในการขาย. พวกเขาสะดวกเพราะไม่สามารถทำงานได้จากเครือข่าย แต่จากแบตเตอรี่ที่ชาร์จ.

เพื่อความสะดวกสบายดีกว่าที่จะเลือกรุ่นที่มีด้ามจับยาง.

หากมีพื้นที่ไม่มากในครัวขนาดเล็กและคุณต้องใช้อุปกรณ์ขนาดเล็กรุ่นใต้น้ำจะเป็นตัวเลือกที่เหมาะสม.

เครื่องปั่นนิ่ง

ในขณะที่การปฏิบัติได้แสดงให้เลือกเครื่องปั่นที่อยู่กับที่จะกลายเป็นผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้ในครัวคุณต้องมีความรู้เกี่ยวกับอุปกรณ์ที่ทรงพลังนี้.

ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างเครื่องปั่นนิ่งคือความจุแคบสูงได้รับการแก้ไขบนตู้ที่มีมอเตอร์ไฟฟ้า. ภายในความจุเป็นมีดทำงาน – เครื่องมือบดหลัก.

พลังของรุ่นที่อยู่กับที่อยู่กับความเร็วในการหมุนของมีดเจียร. ตามกฎที่จะบดน้ำแข็งอาหารหนืดถั่วคุณต้องมีอุปกรณ์ที่ทรงพลังและในกรณีนี้มันจะดีกว่าที่จะเลือกรุ่นพลังงานที่ไม่ต่ำกว่า 600-800 W รวมถึงการผลิตค็อกเทลที่หลากหลาย.

ปริมาตรของความสามารถในการทำงานของเครื่องปั่นนั้นมาจาก 0.4 ลิตรถึง 2 ลิตร. แต่มันเป็นไปไม่ได้ที่จะเติมถึงขอบ. ประมาณ 15% ของความจุควรยังคงฟรีสำหรับการผสมผสานของผลิตภัณฑ์ฟรี. บนครอบครัวเล็ก ๆ สองถ้วยกำลังการผลิต 1 ลิตร.

วัสดุชามแตกต่างกันพวกเขาสามารถทำจากแก้วพลาสติกโลหะ. สิ่งสำคัญคือวัสดุที่มีคุณภาพสูงโดยเฉพาะผลิตภัณฑ์พลาสติก. พลาสติกราคาถูกบินได้อย่างรวดเร็วดูดซับกลิ่นที่คมชัดของเครื่องเทศขึ้นอยู่กับความเสียหายทางกลและความร้อน.

หากเครื่องปั่นจะเตรียมอาหารจานร้อนที่ดีที่สุดสำหรับแก้วหรือโลหะ. บางครั้งมีวัสดุคอมโพสิตโบลิ่งยกตัวอย่างเช่นโพลีคาร์บอเนต. พวกเขามีความสะดวกทนความทนทานอย่าต่อสู้และไม่มืดลงไม่กลัวอุณหภูมิสูง.

อุปกรณ์ที่มีชิ้นส่วนของวัสดุคอมโพสิตมีราคาแพงกว่า แต่ถ้าหมายถึงการอนุญาตมันจะดีกว่าที่จะเลือก. โดยวิธีการที่สะดวกมากเมื่อชามมีพวย. ค็อกเทลและผลิตภัณฑ์ของเหลวจะไม่ผ่านไประหว่างการถ่าย.

มักจะมีดในชามผสมนิ่งที่ไม่ได้ถูกลบออกพวกเขาจะฝังลงในภาชนะโดยตรง. อุปกรณ์บางอย่างมีตู้คอนเทนเนอร์เพิ่มเติม. บางครั้งมันรวมถึงรุ่นที่อยู่กับที่มีหัวฉีดแบบถอดได้เช่นสำหรับแหวนน้ำแข็งหรือการตี.

หากมีพื้นที่เพียงพอในห้องครัวจะดีกว่าที่จะซื้ออุปกรณ์ที่มีชามถอดออกได้เนื่องจากความสะดวกสบายในการใช้งาน.

ช่วงความเร็วเครื่องปั่นที่อยู่กับที่อยู่กับหนึ่งถึงยี่สิบ. ความเร็วที่สูงขึ้นเท่าไหร่อุปกรณ์และผลิตภัณฑ์ตัดขนาดเล็กได้เร็วขึ้น. ระบอบการเต้นของชีพจรเป็นสิ่งที่ดีสำหรับความหนืดของความสอดคล้องหนาแน่น.

ในการปฏิบัติในครัวแบบเดิมมีความเร็วเพียงพอ 5-6 แต่ถ้าคุณทำค็อกเทลบ่อยครั้งคุณสามารถพิจารณาเครื่องปั่นที่ความเร็วสูงถึง 20 เพราะส่วนผสมที่แตกต่างกันของค็อกเทลต้องการองศาที่แตกต่างกันของการหั่นย่อย.

จากรูปแบบของมีดและจำนวนของพื้นผิวการตัดบนพวกเขาขึ้นอยู่กับความเร็วของเครื่องปั่นและผลิตภัณฑ์บด. มีดที่มีเครื่องบินโค้งหลายแห่งบดขยี้ผลิตภัณฑ์อย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอเช่นมีดคู่ที่มีขอบตัดหลายตัว.

อุปกรณ์เครื่องเขียนมีวิธีการควบคุมสองวิธี – เครื่องกลและอิเล็กทรอนิกส์. การควบคุมอิเล็กทรอนิกส์ที่มีการเลือกโปรแกรมนั้นสะดวกมากเนื่องจากโปรแกรมได้วางเวลาและความเร็วที่จำเป็นแล้ว.

ตัวอย่างเช่นหากคุณต้องการปรุงมันฝรั่งบดมันจะถูกทิ้งไว้เพื่อวางส่วนผสมที่จำเป็นให้เลือกโปรแกรมทำอาหารซุปข้นให้เปิดปุ่มและรอ.

ฟังก์ชั่นทำความสะอาดตัวเอง – ง่ายมาก แต่คุณสมบัติที่สะดวกมาก. ในชามก็เพียงพอที่จะเทน้ำด้วยผงซักฟอกและเปิดใช้งาน. จากนั้นเช็ดให้แห้งภาชนะ.

หลุมในฝาปิดเพื่อเพิ่มผลิตภัณฑ์นั้นสะดวกเพราะในระหว่างการทำงานคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมที่จำเป็นลงในชามโดยไม่ต้องปิดอุปกรณ์.

มีหนึ่งจุดที่ต้องพิจารณาก่อนที่จะเลือกเครื่องปั่นสำหรับค็อกเทล. บางคนมีอุปกรณ์ที่สำคัญสำหรับค็อกเทล – เครน: คุณไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนภาชนะเพื่อเทค็อกเทลลงในแก้ว.

บางรุ่นมีเซ็นเซอร์ที่ปิดเครื่องยนต์เมื่อมันร้อนเกินไป.

แบบจำลองรวม

ตัวเลือกนี้รวมคุณสมบัติของสองสายพันธุ์ก่อนหน้านี้ข้ามข้อบกพร่องของพวกเขา. มันมีการกำหนดค่าที่ดีซึ่งประกอบด้วยเครื่องปั่นใต้น้ำ, ความหลากหลายของหัวฉีด, ปั๊มสุญญากาศ, ถังหลายถัง, มีดสำหรับแท่งน้ำแข็ง.

มันสามารถเรียกว่า mini-combine. มัลติฟังก์ชั่ combi-blender และสามารถแทนที่เครื่องบดเนื้อ, เครื่องบดกาแฟ, คั้นน้ำผลไม้. มันมีข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียว – ค่าใช้จ่ายสูง.

อย่างที่คุณเห็นตัวเลือกของเครื่องปั่นนั้นขึ้นอยู่กับการตั้งค่าของคุณและพื้นที่ว่างในห้องครัว. เราหวังว่าเคล็ดลับและกฎง่ายๆเหล่านี้จะอำนวยความสะดวกในการค้นหาคุณและช่วยให้คุณได้รับผู้ช่วยที่เชื่อถือได้ในการเตรียมอาหารหลากหลายชนิด!