เตาแม่เหล็กไฟฟ้า: ข้อดีและข้อเสีย
เตาเหนี่ยวนำเป็นครัวแบบใหม่ที่มีข้อดีหลายประการ. แผ่นเหนี่ยวนำมีราคาประหยัดปลอดภัยกว่าผลิตผลมากกว่าก๊าซและไฟฟ้า
ชายสมัยใหม่ทำทุกอย่างเพื่อทำให้ชีวิตง่ายขึ้น. แม้แต่การปรุงอาหารในเวลาของเราก็มาถึงระดับใหม่ที่สมบูรณ์. ตอนนี้คุณสามารถต้มทอดสตูว์อบไม่เพียง แต่ในก๊าซธรรมดาและไฟฟ้าเท่านั้น แต่ยังอยู่บนจานเหนี่ยวนำ.
Induction Electric Plates – นี่คือขั้นตอนต่อไปในการพัฒนาเครื่องใช้ในครัว.
เมื่อเร็ว ๆ นี้พวกเขาปรากฏตัวและในตอนแรกไม่ประสบความสำเร็จในผู้บริโภคส่วนใหญ่ แต่ร้านอาหารชื่นชมผลงานของนักพัฒนาในศักดิ์ศรี. ในห้องครัวของร้านอาหารที่แผ่นที่ต้องทำงานตลอดทั้งวันพื้นผิวเหนี่ยวนำได้แสดงตัวเองในวิธีที่ดีที่สุดมันกลับกลายเป็นว่าสะดวกสบายมากใช้งานได้และประหยัด.
แต่มันยุติธรรมที่พ่อครัวของร้านอาหารเท่านั้นที่สามารถใช้เครื่องมือที่งดงามเช่นการปรุงอาหารก็ถึงเวลาที่จะทำให้ชีวิตและไม่เป็นมืออาชีพของ Culins!
หลักการทำงานของแผ่นเหนี่ยวนำ
ก่อนการทาสีข้อดีและข้อเสียมันคุ้มค่าที่จะเรียนรู้หลักการของการทำงานของแผ่นเหนี่ยวนำ. มันใช้พลังงานสนามแม่เหล็ก. Konford เองไม่ร้อนขึ้นมันส่งความร้อนโดยตรงด้านล่างของจาน.
นี่เป็นเพราะความถี่สูงกระแสไฟฟ้าและขดลวดทองแดง. ดังนั้นอาหารจึงถูกทำให้ร้อนจากกระทะหรือกระทะในขณะที่เตารอบขอบยังคงเย็นชา.
สามารถเตรียมบนแผงเหนี่ยวนำในจานที่มีคุณสมบัติ ferromagnetic เท่านั้น.อี. ด้านล่างของกระทะหรือกระทะควรทำจากเหล็กหล่อสแตนเลส แต่อลูมิเนียมแก้วทนความร้อนและทองแดงไม่เหมาะสำหรับเธอ.
คุณสมบัติที่น่าสนใจอีกอย่างหนึ่งของแผงเหนี่ยวนำคือมันไม่ได้เปิดโดยไม่มีอาหาร. เป็นสิ่งจำเป็นที่กระทะหรือกระทะครอบครองอย่างน้อย 70% ของพื้นผิวเตาเพื่อเริ่มการทำความร้อน.
นอกจากนี้การเหนี่ยวนำที่ทันสมัยเกือบทุกรุ่นมีโหมดบูสเตอร์. ขอบคุณเขาพลังที่มีเตาหนึ่งสามารถถ่ายโอนไปยังผู้อื่นได้หากจำเป็นตัวอย่างเช่นเพื่อต้มน้ำเร็ว.
ข้อดี
ข้อดีและข้อเสียของการเหนี่ยวนำแผ่นพื้นมากอย่างไรก็ตามข้อดีบางทีอาจมีค่ามากกว่าข้อบกพร่อง. ในบรรดาข้อดีของสิ่งที่สำคัญที่สุดอาจได้รับการพิจารณาต่อไปนี้:
- เนื่องจากความจริงที่ว่าระยะความร้อนของเตาจะขาดและถ่ายเทความร้อนโดยตรงไปที่ด้านล่างของจานแผ่นเหนี่ยวนำใช้ไฟฟ้าน้อยลงซึ่งส่งผลกระทบต่อทั้งการเงิน
- การเหนี่ยวนำให้ความร้อนเร็วขึ้นแม้กระทั่งเตาแก๊ส
- มันปลอดภัยมากที่จะใช้ขอบของเตาไม่ได้ความร้อนดังนั้นการเผาไหม้จึงเป็นไปไม่ได้หลังจากถอดจานแผงที่อบอุ่นและไม่ร้อน
- เนื่องจากความจริงที่ว่ามีเพียงอาหารที่มีความร้อนเท่านั้นไม่มีการสกัดความร้อนส่วนเกินดังนั้นในห้องครัวจึงไม่ร้อนแรงเช่นเดียวกับเมื่อใช้งานเตาไฟฟ้าหรือเตาแก๊ส
- การดูแลการเหนี่ยวนำนั้นง่ายมากและไม่ใช้เวลามาก: หลังจากถอดจานคุณสามารถเช็ดด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ หลังจาก 5-6 นาทีและเนื่องจากความจริงที่ว่าพื้นผิวของแผ่นราบรื่นมาก การปนเปื้อนบนมันเกือบจะไม่สะสม;
- หากอาหารตกอยู่บนเตาควันจะไม่เกิดขึ้นเนื่องจากขอบของมันเย็นชา
- มีโหมดการทำงานจำนวนมากและพลังงานที่หลากหลายเช่นซึ่งตัวอย่างเช่นคุณสามารถต้มน้ำหรือผักค่อยๆสตูว์ได้อย่างรวดเร็ว
- บนเตาดังกล่าวคุณสามารถตั้งค่าอุณหภูมิด้วยความแม่นยำในระดับที่มีการเปลี่ยนแปลงทันที
- แผงเปิดใช้งานเฉพาะเมื่อมีอาหารที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางมากกว่า 12 ซม. และโหลดด้วยผลิตภัณฑ์. หากเส้นผ่านศูนย์กลางของวัตถุน้อยกว่าที่ต้องการแผ่นจะไม่เปิดดังนั้นส้อมสุ่มหรือช้อนจะไม่โกรธ.
ในการขายยังมีแผ่นเหนี่ยวนำเดสก์ท็อปข้อดีที่มีขนาดกะทัดรัด. มันง่ายกว่าที่เธอจะหาสถานที่ในบ้านมันสามารถขนส่งได้ง่ายและดูดีในห้องครัว. แผงตาราง – ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการให้.
ข้อบกพร่อง
บวกจากแผ่นเหนี่ยวนำชุด แต่พวกเขายังมีข้อเสีย:
- การเหนี่ยวนำทำจากแก้วเซรามิกดังนั้นพวกเขาจึงค่อนข้างเปราะบางมันคุ้มค่าที่จะต้องระมัดระวังมากเมื่อติดตั้งเพื่อให้รอยแตกไม่ปรากฏ;
- ไม่แนะนำให้ใส่แผ่นเหนี่ยวนำใกล้ตู้เย็นเครื่องล้างจานและอุปกรณ์โลหะอื่น ๆ เนื่องจากรังสีแม่เหล็กไฟฟ้าอาจทำให้เกิดการหยุดชะงักในอุปกรณ์เหล่านี้
- ช้อนส้อมสำหรับแผ่นเหนี่ยวนำต้องการพิเศษมีคุณสมบัติ ferromagnetic. เป็นไปได้ที่จะตรวจสอบว่ากระทะสามารถง่ายมากหรือไม่คุณต้องนำแม่เหล็กไปที่ด้านล่างของเธอถ้ามันติดหม้อกระทะเหมาะสมถ้าไม่แพนก็ไร้ประโยชน์
- เมื่อทำงานการเหนี่ยวนำทำให้เสียงดังและฉวัดเฉวียนสำหรับผู้ใช้บางคนมันจะกลายเป็นปัญหา
- ค่าใช้จ่ายของแผ่นดังกล่าวยังคงเกินกว่าค่าใช้จ่ายของพื้นผิวทั่วไปแม้ว่ารุ่นงบประมาณจะปรากฏในตลาดเมื่อเร็ว ๆ นี้.
มีข้อเสียที่ได้รับการพิสูจน์แล้วอีกอย่างที่ผู้บริโภคหลายคนกลัว. บางคนเชื่อว่ารังสีแม่เหล็กไฟฟ้าสามารถสร้างความเสียหายต่อสุขภาพ แต่มันไม่ได้. มันน้อยมากที่ปลอดภัยอย่างสมบูรณ์.
นอกจากนี้คอมพิวเตอร์โทรศัพท์มือถือและแล็ปท็อปยังมีรังสี แต่คนสมัยใหม่ไม่หยุดที่จะใช้พวกเขาดังนั้นทำไมพวกเขาจึงกลัวแผ่นเหนี่ยวนำ? ข้อห้ามเพียงอย่างเดียวที่จะได้รับแผงดังกล่าวสามารถมีการปรากฏตัวของเครื่องกระตุ้นหัวใจเนื่องจากอาจมีการหยุดชะงัก.
โดยและขนาดใหญ่ข้อดีของแผ่นเหนี่ยวนำเกินดุล minuses พวกเขาสะดวกสบายประหยัดปลอดภัยและใช้งานได้. แต่เมื่อตัดสินใจซื้อการเหนี่ยวนำคุณไม่ควรลืมเกี่ยวกับการลบ. มีทางเลือกที่ดี!
