น้ำมันปาล์ม

น้ำมันปาล์มเมื่อเร็ว ๆ นี้โดยไม่ตั้งใจ แต่เข้ามาในอาหารของเราอย่างแน่นหนา. ทำความเข้าใจกับประโยชน์หรืออันตรายของผลิตภัณฑ์ที่แปลกใหม่นี้บทความของเราจะช่วยให้คุณ

น้ำมันปาล์มในยุคของเราใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร. บางทีมันง่ายกว่าที่จะตั้งชื่อผลิตภัณฑ์ที่ไม่ได้. สิ่งทดแทนราคาถูกสำหรับไขมันผักปกติตอนนี้ถูกเพิ่มเข้ามาในขนมเกือบทั้งหมดผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป, แป้ง, การอบและ t.NS. ผลิตภัณฑ์นมบางชนิดมาการีนและน้ำมันไม่ล้มเหลวหากไม่มีมัน. แม้ในผลิตภัณฑ์ที่สำคัญเช่นนี้เช่นอาหารเด็กคุณยังสามารถพบกับไขมันผักนี้.

ดูเหมือนว่ามันจะมีการแพร่กระจายเช่นนั้นมีประโยชน์พิเศษบางอย่างในนั้น?

ไม่เป็นอันตรายทุกอย่างตามที่เห็นในครั้งแรก. มาเริ่มกันก่อน. ในประเทศ CIS ไขมันผักนำเข้าจากมาเลเซียและอินโดนีเซีย. ผลิตภัณฑ์นี้เป็นสองประเภท: หนึ่งทำจากเมล็ดปาล์ม (กระดูกหรือ palmomanone) และอีกส่วนหนึ่งของผลไม้ของต้นปาล์มน้ำมัน.

ที่แรกจะใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาในเครื่องสำอางค์และเป็นที่สองในโลหะผสมสบู่และเมื่อเร็ว ๆ นี้ในอุตสาหกรรมอาหาร. ของเหลวมีสีแดงและกลิ่นวอลนัทที่น่ารื่นรมย์. แต่ถึงแม้จะมีความปลอดภัยภายนอกผลิตภัณฑ์นี้อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ.

เป็นน้ำมันปาล์มเป็นอันตราย

น้ำมันปาล์มพร้อมกับมะพร้าวมีไขมันอิ่มตัว. พวกเขาค่อนข้างทนต่อการสัมผัสภายนอกและดังนั้นผลิตภัณฑ์ที่มีการเพิ่มขึ้นและรักษารสชาติและยังไม่ทำให้เสียมานาน. ความจริงนี้ทำให้ไขมันผักนี้อยู่ในแถวเดียวกับสารกันบูด.

ผู้ผลิตแน่นอนว่ามันมีกำไร แต่ประโยชน์สำหรับผู้บริโภคจากเพียงเล็กน้อยนี้. ระบบย่อยอาหารของเราไม่ได้ปรับให้เข้ากับการประมวลผลของผลิตภัณฑ์นี้. นอกจากนี้ไขมันพืชชนิดนี้ในร่างกายทำงานเหมือนดินน้ำมัน – เกาะติดกับผนังของเรือและดังนั้นจึงได้คะแนนพวกเขา.

เรากำลังรีบสงบเพื่อให้คุณรู้สึกว่าในตัวเองมีสมาธิไม่เป็นอันตรายมาก.

ผู้อยู่อาศัยในประเทศที่ผลิตใช้ในอาหารทุกวัน แต่ใช้ร่วมกับผักและผลไม้สด. แต่ความแตกต่างที่สำคัญที่สุดระหว่างอาหารของพวกเขาจากการโกหกของเราคือพวกเขาในเวลาเดียวกันอย่ากินอาหารจานด่วนและผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป.

นั่นคืออันตรายต่อสุขภาพเกิดขึ้นเฉพาะเมื่อความเข้มข้นนี้สะสมอยู่ในร่างกาย.

ในกรณีนี้มันบล็อกตัวรับที่รับผิดชอบในการรับรู้และการเผาผลาญของกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนซึ่งจำเป็นสำหรับการพัฒนาอย่างเต็มที่ของมนุษย์. ตัวอย่างเช่นน้ำมันปลาที่นำมาใช้จะไม่มีผลที่ต้องการเพราะมันไม่ได้เรียนรู้จากร่างกาย.

ทำร้ายน้ำมันปาล์ม

ถ้าเราพูดถึงผลกระทบที่เป็นอันตรายโดยตรงจากการรับกองทุนนี้ปัญหาหลักคือการเพิ่มคอเลสเตอรอล. แต่ควรสังเกตว่าผลข้างเคียงดังกล่าวเกิดขึ้นอย่างแม่นยำเมื่อการรวมกันของฝ่ามือ «เป็นอันตราย» และคาร์โบไฮเดรต!

ในกรณีนี้กรด Palmitic เริ่มลดระดับอินซูลินและสร้างไขมันใต้ผิวหนังซึ่งในทางกลับกันส่งผลเสียต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด.

ในบรรดาผลข้างเคียงของการใช้น้ำมันปาล์มมากเกินไป:

• การละเมิดการเผาผลาญไขมันเบาหวาน;
• เพิ่มคอเลสเตอรอล
• การ จำกัด ของเรือและกระบวนการ atherosclerotic;
• การละเมิดกิจกรรมหัวใจและหลอดเลือด
• กระบวนการทางการเงิน;
• การติดยาเสพติดเกิดขึ้น
• กลุ่มและอายุของร่างกาย.

น้ำมันปาล์มในอาหารเด็ก

หากคุณตรวจสอบฉลากอย่างรอบคอบคุณจะพบกับไขมันจากผักนี้สำหรับเด็กซึ่งเป็นผู้ผลิตที่มีราคาแพงในตำแหน่งเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม. ทำไมส่วนผสมที่เป็นอันตรายและราคาถูกนี้เป็นส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์ที่ละเอียดอ่อนเช่นอาหารเด็ก?

ความลับทั้งหมดคือนักวิทยาศาสตร์เมื่อสร้างอาหารเด็กพยายามที่จะสร้างสิ่งทดแทนที่สมบูรณ์แบบสำหรับนมมารดา. ทำในทางปฏิบัติมันค่อนข้างยาก. หากมีโปรตีนคาร์โบไฮเดรตวิตามินขนาดเล็กไมโครและคอมพิวเตอร์ในหลักการทุกอย่างชัดเจนแล้วก็มีความซับซ้อนมากขึ้นกับไขมัน.

ไขมันวัวมีความแตกต่างพื้นฐานจากไขมันนมแม่. ในความเป็นจริงสุดท้ายในคุณสมบัติของพวกเขาแม้ใกล้กับผักมากกว่าวัว. ดังนั้นถั่วเหลืองดอกทานตะวันมะพร้าวข้าวโพดและน้ำมันปาล์มจะใช้ในโภชนาการของเด็ก. ผู้ผลิตฆ่าสองกระต่าย – ประหยัดเงินสำหรับการผลิตและยืดอายุการจัดเก็บผลิตภัณฑ์.

ดูเหมือนว่าจะเป็นทางออกที่ดีที่สุด แต่ถ้าคุณมองอย่างใกล้ชิดมันจะชัดเจนว่าการย่อยได้ของอาหารทารกดังกล่าวทำให้ต้องการมาก.

ในความเป็นจริงการปรากฏตัวของปาล์มไขมันในโภชนาการทารกไม่สมควรตื่นตระหนก – นี่ไม่ใช่อาหารและไม่เป็นพิษ.

เครื่องหมายหลักลบคือกรด Palmitic ซึ่งจำเป็นต้องจัดหาร่างกายของเด็กเพื่อการพัฒนาที่เต็มไปด้วยลำไส้ไม่ได้ถูกดูดซึมและขับออกมาพร้อมกับแคลเซียมธรรมชาติโดย.

ผลที่ตามมาของกระบวนการดังกล่าวสามารถเป็น: เก้าอี้ที่ผิดปกติท้องผูกขาดแร่ธาตุในเนื้อเยื่อกระดูกบวมและอาการจุกเสียดในลำไส้.

ปรากฎความรับผิดชอบต่อความสมบูรณ์ของสุขภาพของเด็กอีกครั้งตกอยู่ในพ่อแม่.

การเลือกอาหารเด็กคุณต้องศึกษาองค์ประกอบของมันอย่างระมัดระวังและหยุดการเลือกของคุณในผลิตภัณฑ์ที่อื่น ๆ ไขมันพืชที่มีประโยชน์มากขึ้น (ดอกทานตะวันข้าวโพดน้ำมันถั่วเหลือง) จะเป็น.

น้ำมันปาล์มแดง

ผลที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิงมีน้ำมันปาล์มสีแดงบนร่างกายมนุษย์. ครั้งแรกที่ผลิตภัณฑ์นี้ได้รับจากต้นปาล์มของพันธุ์อื่น ๆ และประการที่สองการเพาะปลูกของพืชเหล่านี้เกิดขึ้นตามเทคโนโลยีที่จดสิทธิบัตรพิเศษ.

สำหรับการเพาะปลูกต้นปาล์มมีเพียงปุ๋ยอินทรีย์เท่านั้นที่ใช้และเทคโนโลยีการแปรรูปวัตถุดิบเป็นสิ่งบริสุทธิ์การแยกส่วนและกำจัดกลิ่นในเทคโนโลยีพิเศษ. แม้สำหรับการปกป้องรากของต้นไม้จากหนูนกพิเศษกำลังผสมพันธุ์.

การควบคุมด่วนที่เข้มงวดไม่อนุญาตให้เกิดออกซิเดชันและกระบวนการไฮโดรไลซิส. ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีการรั่วไหลโดยตู้คอนเทนเนอร์ที่มีการปฏิบัติที่เข้มงวดของมาตรฐานที่ถูกสุขอนามัยและสุขาภิบาลทั้งหมด.

ปัญหาดังกล่าวในการผลิตเกิดจากเป้าหมายของการรักษาคุณสมบัติการรักษาที่เป็นเอกลักษณ์. ตัวแทนนี้เป็นแหล่งที่มาของ carotenoids เช่นเดียวกับอื่น ๆ สารที่มีประโยชน์และวิตามิน. ลักษณะเฉพาะของเทคโนโลยีการเจริญเติบโตและการทำน้ำมันแดงช่วยให้คุณสามารถรักษาคุณค่าทางชีวภาพและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้.

อิ่มตัวด้วยวิตามินเอ, น้ำมันปาล์มแดงช่วยเพิ่มวิสัยทัศน์, สภาพเส้นผม, เล็บ, ฟันและหนัง. วิตามินอีช่วยให้คุณเสริมสร้างภูมิคุ้มกันช่วยการก่อตัวของเนื้อเยื่อและกระดูกกล้ามเนื้อ. Coenzyme Q 10 เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลังและผลประโยชน์ต่อเรือ.

ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นสารเติมแต่งทางชีวภาพที่ใช้งานทางชีวภาพสำเร็จรูป. การรับมันคุณจะสังเกตเห็นการปรับปรุงในกิจกรรมหัวใจและหลอดเลือดในไม่ช้าการลดน้ำตาลในเลือดและลืมความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร.

ใช้เครื่องมือนี้ดีที่สุดสำหรับ 1 st.L. ในขณะท้องว่างไม่เปิดเผยการประมวลผลความร้อน. และถ้าคุณป้อนลงในอาหารประจำวันเพื่อเติมเชื้อเพลิงสำหรับสลัดคุณจะสามารถรู้สึกถึงน้ำเสียงและเยาวชนในร่างกายของคุณในไม่ช้า. สิ่งที่สำคัญที่สุดคือคุณต้องรู้ – สุขภาพของเราในมือของเรา.

อ่านฉลากให้ใส่ใจกับผู้ผลิตที่มีไหวพริบเมื่อเขียนแทนเฉพาะ «ไขมันผัก», และดีกว่า – อย่ากินอาหารจานด่วนผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปและการปรุงอาหารที่บ้านบ่อยขึ้น.

แล้วคุณจะรู้ว่าสิ่งที่คุณใส่ในอาหารและสิ่งที่ควรคาดหวังจากการเลือกของคุณ. แข็งแรง!